Fərdi qidalanma, 64-cı ilə qədər 2040 milyard dollar dəyərində olan növbəti bitki əsaslı ət ola bilər

Maliyyə xəbərləri

Nestle Sağlamlıq Laboratoriyası

Şəxsi bioloji və ya genetik profilinizə əsasən xüsusi qidalanma məsləhətləri aldığınızı düşünün. Pəhriz fərdiləşdirməsini növbəti bitki mənşəli ət kimi görən bir UBS analitikinin fikrincə, bu "yeməyin gələcəyi" dir.

Firma, fərdiləşdirilmiş qidalanmanın 64-cı ilədək 2040 milyard dollaradək illik gəlir əldə edə biləcəyini söylədi. Üstəlik, Apple, Uber və Amazon kimi böyük şirkətlər kütləvi böyümə fürsətindən faydalana bilər.

UBS analitiki Çarlz Eden çərşənbə axşamı müştərilərinə göndərdiyi qeyddə "İstehlakçılar arasında yüksək sağlamlıq şüuru ilə yanaşı, daha çox zəif qidalanma ilə əlaqəli xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar ilə birlikdə, fərdi qidalanma seçimlərini yaxşılaşdıracaq həll yollarına tələb artmaqdadır" dedi. "Kişiselleştirilmiş bəslənmə ... potensial bir həlli təmsil edir."

Fərdiləşdirmə son illərdə bir çox sənayeni süpürən bir mövzudur. Getdikcə çox sayda müəssisə müştərilərə bəyənmələri, bəyənməmələri və ehtiyacları üçün profillər yaratmaq üçün sorğular göndərir. Xüsusi kilo vermə proqramları, geyim və alış-veriş şirkətləri, makiyaj markaları, vitamin təmin edənlər, kütləvi böyümə potensialı olan bir sənədə daxil olmaq üçün yalnız bir neçəsidir, dedi Eden.

UBS-nin nəzəriyyəsi qida, tibbi diaqnoz, texnologiya və qida çatdırılması şirkətlərinin hamısının bu sənayedən faydalana biləcəyidir. Anketlər, qan nümunələri və genetik profil kimi sadə xidmətlərdən şirkətlər cəmiyyətin təkmilləşdirilmiş qidalanma vərdişlərinə dəstəyini dəyişə bilər.

UBS, bu fürsətdən istifadə edərək dörd böyük sənayeyi gördüyünü söylədi: Tibbi diaqnoz firmaları test nəticələrini çıxarmaq və şərh etmək; Texnologiya şirkətləri, istifadəçilərin davamlı interaktiv rəy alması üçün istifadə edilə bilən texnoloji və inteqrasiya edilmiş platformalar inkişaf etdirmək; Qidalanma tələbatını ödəmək üçün qida istehsalçıları; Həm də qida tədarükü şirkətləri istehlakçıların rahatlığı üçün artan tələbini ödəmək üçün.

Illumina, Thermo Fisher Elmi, Apple, FitBit, Nestle, 23andMe, Ancestry.com, Unilever, Amazon Təzə və Uber Yeməkləri oyunda iştirak etdiyi qeyd olunan bəzi şirkətlərdir.

Korporativ maraq

Fərdi qidalanma imkanı indiki qida şirkətinin rəhbərlərinə itirilməyib.

"Dünyanın ən böyük qida şirkəti olan Nestlé, fərdiləşdirilmiş bəslənməni böyük bir böyümə fürsəti olaraq təyin etdi və bu məkana bir sıra yatırımlar etdi" dedi.

Nestle, beyin sağlamlığı, pediatriya, xroniki tibbi şərtlər, piylənmə, qidalanma və mədə-bağırsaq sağlamlığına dair araşdırmalara pul qoyur.

Apple kimi şirkətlər, Tim Cook-un rəhbərlik etdiyi texnologiya nəhəngini fərdiləşdirilmiş qidalanma sənayesində potensial pioner halına gətirə biləcək fərdiləşdirilmiş sağlamlığa böyük üstünlük verirlər. Apple, səhiyyə sənayesini yenilik sahəsi olaraq təyin etdi, məşhur Apple Watch, istifadəçilərinə real vaxt fərdi sağlamlıq məlumatlarını təqdim etdi.

“Apple Watch onsuz da ürək döyüntülərini öyrənmək, EKQ keçirmək, qidalanma pozğunluqlarını öyrənmək, fitness vəziyyətini izləmək və digər bir çox sağlamlıq göstəricilərində istifadə olunur. Apple Watch’dakı sağlamlıq məlumatları fərdi bəslənmə təklif etmək üçün genetik məlumatlarla birləşdirilə bilər ”dedi.

UBS, e-ticarət nəhənginin baqqal çatdırılması xidməti olan Amazon Fresh və Uber Eats-in də bu inkişaf edən sənayedə qazanmaq üçün yaxşı bir mövqedə olduğunu söylədi.

"Çatdırılma, qida hazırlanmasında daha çox rahatlığa və vaxta qənaət etməyə imkan verəcək (məsələn, bu fərdi istehlakçının ehtiyaclarını ödəmək üçün yeni hazırlanmış yeməyi çatdırmaq üçün Delivery Hero və ya Uber Eats ilə ortaq olmaq)" dedi.

Yol blokları

Eden, əlverişliliyin yaxın müddətdə fərdi qidalanma ssenarisindəki ən açıq bir maneə olduğunu söylədi. Sağlam qidalar kütləvi istehsal olunan qutu məhsullarından daha bahalı ola bilər və fərdiləşdirmə də xərclə başa gələcək.

UBS-dən verilən məlumata görə, personalizaitonun mahiyyətinə dair elmi dəlil də yoxdur.

Məlumatların gizliliyi, istehlakçıların tibbi, bioloji və ya genetik məlumatlarını digər tərəflərlə paylaşmasını istəmədikləri təqdirdə bir maneədir.

- CNBC-dən Michael Bloom-un reportajı ilə.